主料是指在菜肴中()，占主导地位，起突出作用的原料。 📅 发布于 2022-04-16 📚 中式烹调师（初级） 📖 约 1 分钟学习 🔍+ 🔍- ↺ 📋 ⬆️ 题目类型： 单选题 题目内容 主料是指在菜肴中()，占主导地位，起突出作用的原料。 题目选项 A. 作为主导成分 B. 作为主色成分 C. 作为主要成分 ✓ D. 作为主味成分 正确答案 C